先日、知り合いの人からりっぱな長芋をたくさんいただきました！
長芋の隣に傘を置いて比べてみると、傘の３分の２くらいの長さでした。
今回は初めての試みで、長芋丸々一本を調理し夕飯にすることに…
4品の長芋ディナーの完成です！
メニュー
長芋の素焼き
千切り長芋
長芋のお好み焼き風
とろろ
今までとろろを調理するときは皮を剥いていたのですが、長芋をいただいた
知り合いから『皮の所に栄養があるから、根の髭を軽く火であぶって、
皮ごととろろにするんだよ。』と教えてもらい実践！
食べてみると、皮の違和感はなく、ご飯が進みました。
長芋ひとつで、いろいろな料理に変身しとても美味しくいただきました！
まだ家には長芋があるので、違う料理にも挑戦してみたいです☆
